Cacciucco livornese il venerdi

Situato di fronte all'Accademia Navale di Livorno ambiente elegante, curato ed al tempo stesso semplice. Ci sediamo e subito ci servono acqua e portano il menù. Interessante la cantina non fornitissima ma con etichette adeguate ai piatti in menù nonché qualche bottiglia di pregio. Prendiamo un antipasto misto mare ed un piatto di cozze aglio prezzemolo e peperoncino.......le migliori mai mangiate nella mia vita. Dosaggio degli i ingredienti ben distribuito con nessun sapore che sovrastava su altri. Per secondo avevo prenotato un cacciucco......... Entusiasmante....piatto ricco, a abbondante con bilanciamento degli ingredienti perfetto. Tutto di alta qualità, dalla scelta dell'aglio (profumato al punto giusto) al dosaggio dell'olio. Nonostante l'abbondanza si arriva a gustare la totalità di quanto servito proprio per la sapiente gestione degli i gredienti. Un vero cacciucco alla livornese. Il rosé Frescobaldi da noi scelto assolutamente adatto sia per l'antipasto che per il cacciuc...

Staff gentile, ottima accoglienza e piatti buoni. Giusto rapporto qualità/prezzo sia per la pizza che per le altre pietanze. Buon assortimento di dolci. Tornerò senz'altro.

Abbiamo mangiato un cacciucco meraviglioso. Sono stati gentilissimi e credo proprio che ci torneremo presto